美心北海道南瓜牛奶涮涮鍋

昨晚一個人外出逛逛順便晚飯，嘴饞想吃日式小火鍋，這種在台灣大街小巷等閒可見一人一鍋的飲食方式，到了香港，要嘛只有圍爐式的火鍋餐廳，想要個人鍋的就只剩下「大家樂」和「美心」這類的快餐廳晚餐才有，我蠻喜歡美心的用餐環境，它的廣式燒臘類餐點的味道也不錯，今年「美心」牛奶鍋海報貼出之後我就躍躍欲試，趁老爺不在身邊，我來做個味道探險家。

我以身相試，只得一個結論：真－－難吃啊～～

蔬果不像台灣那般新鮮翠綠也就算了，悲慘的是那個豬肉片，台灣養的豬好吃不在話下，重要是將凍肉片得薄薄的，放進高湯裏涮兩下即可入口，味道鮮美咀嚼有口感；「美心」豬肉片切得厚，完全沒有掌握到 shabu shabu 精神，又將肉拍得散散的裹上粉，一入嘴，差點不知道我吃進去的是什麼，真是－－噁！有那個瞬間我想到了“豬食”，還要港幣42元整。

我一向不喜歡浪費食物，剩下1/3的肉片和3/4的烏冬實在是嚥不下，這麼難吃的經驗我得記下來讓自己記住：照片，是照來騙人的。

香港行山散記(4)：小西灣-大浪灣

老爺公司為外派同仁辦的健行活動，由北面的小西灣翻過山到南面的大浪灣／石澳，看港島東邊風景，腳程大約二個小時，主要是階梯：從小西灣走段斜坡接500多階上山嶺，階梯當然沒華山多，我走起來卻氣喘噓噓（好一陣子沒上健身房，該減肥囉）；大浪灣那側是綿延的緩階，雖然坡勢不陡，但連續下坡走來，我們倆個小腿肚疼了兩三天。
小西灣這側山坡林蔭茂密，有肥碩的松鼠在林間穿躍，還有許多體型較大的鳥兒，我們看到在九龍城寨看過的“紅耳鵯”，不過體型大了些。這裏的動物似乎都比較壯碩，不知道是不是營養條件比較好，呵呵～

翻山過到大浪灣，景色豁然開朗，視野廣闊，可惜樹蔭就少了，還好這天天氣微陰，有海風吹拂，若是大太陽的日子來行山，可辛苦了。

午飯後到石澳海邊散步消化一下，天上有玩飛行傘的，海裏有玩風浪板的，岩岸上有人在釣魚，小村莊裏住著不少西方面孔，除了房舍的東方味，這裏活像歐洲地中海傍小鎮。

遠處高高的「龍脊」路線，是我們未來的目標

笨豬跳

看過一部電影＜情約笨豬跳＞，內容不記得了，倒是對片名印象深刻，以為那是香港無厘頭的取名。近日survey紐西蘭行程香港團，赫然發現“笨豬跳”在行程之列，轉念一想明白了，“笨豬跳（Bungy Jump）”是粵語音譯，在台灣很氣質的翻做「高空彈跳」。

“笨豬跳”這名稱還真是東方文化的直觀，對華人來說，好好的人沒事，幹嘛要把自己五花大綁地往橋下跳，其中風險之高，輕則嚇破膽，重則弄得半死不活，用“笨豬跳”稱之實在是再適切不過了，不過，如果從西方文化挑戰極限的思維來看，這個譯名便顯得有些羞辱。

自古以來，各文化種族間敵視不斷，蠻夷、南蠻、西夷、pig，打不過或不能動手，就用稱呼圖個自己心頭爽快，至今「鬼佬」，「奴」仍在香港生活中尋常可見。

至於，為什麼 Watsons 被港人稱做“屈人寺”，我還沒想通……

南丫島．啖秋蟹

秋，蟹肥了，香港走到哪個市場都在熱銷大閘蟹，看得愛吃蟹的老爺心癢癢的。

九月中旬，我們這群台灣太太去漁一酒家吃蟹黃拌老酒襯底蒸出的花蟹，蟹肉肥美不用說了，那襯底的膏汁吸收了蟹的鮮甜，滋味真是無窮。想到老爺無緣一嚐如此美味，這個季節若再不讓他吃到靚蟹，實在是對不起金主大人。

重陽假期，約了同樣熱愛吃蟹的朋友到南丫島吃海鮮，南丫島路程說近不近，若只是專程去吃海鮮，似乎對健康和身材有點說不過去，為了安自己的心，下午先來趟榕樹灣到索罟灣的小小健行。

和朋友家的小朋友一起健行很有趣，大人們健行往往會像急行軍直達目的地，即使有看風景，常常也只是隨便張望一下；帶著小朋友走，他會放慢我們的腳步，這裏停停那裏摸摸，讓我們得以留意到經常錯過的風景，像是海灘救生員撐著膠筏交班、路旁的香草園、淺海裏打水飄般躍起的小魚……

如此這般的慢行，下午三點開始起步走的我們，到索罟灣天虹酒家時，剛剛好是六點（我記得上回同條路線，我們只走了1hr 20min），小朋友也到了需要補充能量的時候，正是進食大餐絕佳時機。白灼沙蝦、椒鹽炸鮮魷、蒜茸炒海瓜子、起司焗龍蝦，好菜通通端上來，當然少不了最重要的清蒸花蟹。愛吃蝦蟹的大人嘴裏手裏忙得樂乎，連小朋友都識食吃得比平常多，真是令人開心。像我這樣懶人，意思意思剝幾隻嚐嚐鮮美的滋味，就轉攻其他不用剝殼的好料，有道是：君子動口不動手。

　　　　　　　　　天虹名菜「起司焗龍蝦」，一向都是我的最愛，這次加伊麵　　　　　　　　　　墊底有點小失策，龍蝦浸濕了些，不如單焗龍蝦的爽Q。

在南丫島天虹酒家用餐最大的好處就是可以免費搭店家的船來回，不用麻煩著落交通問題，吃飽飽輕輕鬆鬆返回尖沙咀，下回再見囉。