JW Marriott Café

去年幫學長更新港澳旅遊書時，曾經拜訪過 JW Marriott Café，當時接近午餐時分，環形的取食區已經滿滿擺上中西式食物，琳瑯滿目秀色可餐、香氣四溢十分誘人，看起來品質和台北君悅的凱菲屋不相上下，價格當然也在伯仲之間。不喜歡輕易撒錢在吃食上的我，即使有慾望，也得找個好理由來品嚐美食。

適逢13th anniversary，剛好見到JW Marriott Café登上香港OpenRice(http://www.openrice.com/restaurant/index.htm) 優秀開飯熱店大賞自助餐類，邀請嗜好美食的老爺“嘆”（註１）很久沒吃的「吃到飽」，恰恰是個好主意。

這家餐廳一向人氣鼎盛，電話預訂時已接近滿座，沒得挑臨海景的座位，餐廳的設計是三層階梯式，即使座位在第二層也看得到海景，感覺還是挺好的。入座沒多久，服務生便上來提供橙汁，十二點準時開席，群獵四出，主要的目標幾乎都在那些海鮮類：旭蟹、蝦、三文魚（註２），（我看到一位年長的婆婆前後吃完三大盤的海鮮，實在很夠本！），喜歡蝦蟹的老爺當然不放過這個難得的機會，進攻兩大盤，包括新鮮帶殼螺肉和帶子，直讚它們的鮮美；胃口比較小的我，幾乎每個菜都只拿一點點來品嚐，特別是挑自己家裏少買的食材來吃，好像是來均衡營養的。

我的沙拉組合

春天盛產的旭蟹size比巴掌還大、水煮的帶殼蝦紅亮亮的、三文魚片的部位有著增一分太油減一分則沒味的肥美合度；嗯…還有，老爺說：「小顆的螺肉吃起來味道更好。」

這裏的buffet和香港社會一樣的國際化──日式的生魚片、花卷、握壽司；西式的生菜沙拉、藍芝士汁、香草蒜汁、魚柳、牛排；韓式的涼拌牛肉黃豆芽；印度式的咖哩捲餅；培根義大利麵；粵式的撈麵、燒臘；馬來西亞的海南雞飯、蝦餅；現煎的法式可麗餅、巧克力塔。品項多得讓人樣樣都想試，不過，胃可是沒這麼好商量的。

如果把所有甜點都吃一點，大概這個午餐不用再吃些什麼了。各式的蛋糕＋冰淇淋是基本配備，現煎的可麗餅可以選的材料就將近十種，點心師傅還時不時的要從旁邊的手工冰淇淋裏挖一球加進可麗餅裏；還有每次經過我的目光就會行最敬禮的蘋果派、像是把成串紅莓藍莓凝在玻璃盅裏的雜莓果凍、完全成人口味的苦甜巧克力軟糕。老爺為了拍這張相片，勉強塞入他已滿載海鮮和我已裝過兩輪甜點的肚子裏。

不枉是五星級飯店，服務有一定水準，在菜色補充、斟茶遞水和收盤都算及時，再度驗證香港一分錢一分貨的定理，只是有點可惜，在午餐時段將近結束時，服務生兩度想收走我們還沒吃完的盤子，有急著收攤的感覺，也難怪米其林的美食評鑑與香港大眾認知有差距，我想，沒人想配著臭臉下飯的，除了味道好壞，被尊重、帶著愉悅的感覺用餐，即便粗茶淡飯也是美味吧。

萬豪咖啡室 JW Marriott Café
金鐘太古廣場萬豪酒店五樓
http://www.jwmarriotthk.com/

註１：在廣東話裏，嘆＝享受
註２：三文魚＝鮭魚，香港和大陸使用英譯稱呼

參考資料：Mook墨刻出版社　香港澳門攻略完全制霸

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原發佈於 新浪部落格 2009/3/30